Джоз польского происхождения. Хотя его настоящее имя — Стивен, он главным образом известен как Стиво 32 или просто Стиво. Родился он в Эйджаксе, Онтарио, в семье Марджери и Фила Джоз, у него есть старшая сестра по имени Джен. Примерно в 1993 году он встретил будущего солиста группы Sum 41 Дерика Уибли. Они и стали первыми двумя членами своей группы, которая позже сформировалась из двух конкурирующих школьных групп. Стиво - самый молодой участник группы, и самый болтливый и задиристый. Джоз закончил среднюю школу вместе с Коуном и Дериком. Все члены группы посещали школу в Эйджаксе, Онтарио. В средней школе Стив был в команде по плаванью. Стиво является самым заметным в группе; так же, как и в школе, Стив по-прежнему остается главным шутником и заводилой в команде. В серии интернет-видеороликов «Road to Ruin» он с Дэриком появляются чаще, чем Коун. В Sum 41, он известен своей откровенной индивидуальностью и постоянным туалетным юмором в интервью. Его часто считают фронтменом в группе из-за того, что на все интервью всегда отвечает фактически он один, просто-напросто затыкая рот другим участникам группы. Но это не значит, что Стиво просто бестолковый; он часто в своих интервью говорит о политике и часто высказывает свои недовольства на счёт Джорджа Буша.
Кроме игры на барабанах в Sum 41, он ещё играет на фортепьяно, а также поёт и читает рэп в нескольких песнях. Для группы Коуна The Operation M.D. Стив играл на барабанах.
На официальном сайте Sum 41, басист Коун сообщил, что Стив с 6го по 17го августа будет в качестве барабанщика у The Vandals в течение их концертов на Vans Warped Tour
Стив использует барабаные палочки фирмы Vic Firth, тарелки Zildjian и пластики фирмы Remo. Он использует барабаны и стойки Drums Workshop. Стив говорит что на него большое влияние оказали такие барабанщики как Дэйв Грол и Кейт Мун.
Стиво 32 как режиссёр снял следующие клипы:
Канал Kerrang поставил Стиво 32 на 40е место среди лучших барабанщиков всех времён.