Торстен Амфт переехал в Берлин в 17 лет и там стал моделью. На него обратили внимание представители крупнейшего на то время в Европе конкурс моделей Gesicht 93. После этого Амфт работал преимущественно за границей, в том числе с Хельмутом Ньютоном, Хербом Риттсом и Джанни Версаче. На заработанные деньги он смог финансировать учёбу на факультете моды в Цюрихе.
Помимо штабквартиры в Берлине, филиалы модного дома открыты в Нью-Йорке и Токио. Амфт выпускает не только одежду от кутюр (под маркой Torsten Amft), но и более демократичную одежду серийного производства (лейбл Amft). Логотипом является роспись дизайнера.
В 2000 году в Нью-Йорке он получил награду «Lexton».
Амфт — один из ведущих художников моды в Германии. Своё понимание одежды как использование религиозных убеждений и распространения сообщений он практикует с 2000 года, Амфт называет свой стиль элитарный футуризм.