Начал играть на ударных в 4 года, когда ему подарили набор ударных инструментов. Барабанщиком Blink-182 Трэвис стал в 1998 году, после ухода Скотта Рэйнора. В 1999 году, параллельно с работой в Blink-182, играл в группе Transplants. В 2001-2002 годах был барабанщиком группы Box Car Racer, созданной гитаристом Blink-182 Томом ДеЛонгом. После взятия «блинками» отпуска в 2005-м году вместе с бас-гитаристом группы Марком Хоппусом и ещё двумя участниками основал +44.
До того как стал полноправным участником Blink-182, Трэвис засветился в The Vandals и The Aquabats. Хотя все эти группы играют панк музыку, не стоит думать, будто Трэвис барабанщик узкого профиля. "Долгое время я ограничивался джазовой манерой исполнения. Пока был маленьким, брал уроки у преподавателя помешанного на этом. И когда я приносил ему записи Van Halen и Motley Crue, он только посмеивался, и знакомил с диаметрально противоположными вещами - Billy Cobham и тд. Это очень способствовало моему росту и я очень ему благодарен."
В 2005-м году журнал Classic Rock опубликовал список «50 лучших барабанщиков рока», в котором Баркер занял 32-е место.
19 сентября 2008 года Трэвис Баркер пережил авиакатастрофу. Происшествие, унёсшее четыре жизни, произошло в Колумбии, штат Южная Каролина. Самолёт, в котором он находился, сошёл с взлётной полосы и загорелся. Музыкант получил ожоги второй и третьей степени, был доставлен в госпиталь в критическом состоянии. Баркер и родственники погибших безуспешно судились с авиакомпанией за возмещение причинённого ущерба.
В 2011 году Трэвис презентовал свой сольный альбом "Give The Drummer Some", в котором участвовали очень многие приглашённые знаменитости. В основном стиль альбома можно охарактеризовать как рэп, но также на нём есть песня On My Own (совместно с Кори Тейлором, ню-метал), Misfits (со Стивом Аоки, электронная музыка) и другие стили.