Поселившись в Любеке в качестве торговца, участвовал в волнениях горожан, был избран в городской совет, а затем и возглавил его. Воспользовавшись раздором между окрестными государствами из-за освободившегося датского престола, попытался навязать Дании соглашение, обеспечивающее широкие права клонившейся к закату Ганзе. В ходе последовавшей войны вначале занял Копенгаген (1534), однако затем ганзейские войска были разбиты, а сам Вулленвевер взят в плен герцогом Генрихом Брауншвейгским, подвергнут пыткам и казнён. Вскоре после этого Ганза окончательно утратила свои привилегии и роль в европейской торговле.