Дебютировал в 1980 году новеллой «Мицьо и Вовчур» во львовском журнале «Жовтень», имел позже еще несколько публикаций («Вітчизна», «Ранок», «Литературная Украина» и др. периодические изданиях), подал рукопись книги новелл в издательство «Молодь». Сборник «Крислачі» вышел из печати в 1983 году, Василий Портяк был принят на работу в издательство «Молодь».
Два года учился в Москве на Высших курсах режиссеров и сценаристов (мастерская Е.Барабаш). С этого времени работал в кинематографе. По его сценариями сняты художественные фильмы «Меланхолический вальс», «Вишневые ночи», «Нам звоны не играли, когда мы умирали», «Атентат. Осеннее убийство в Мюнхене», «Пудель», «Стрил», полнометражный документальный «Чья правда, чья несправедливость» и ряд короткометражных.