Ведран Чорлука в восьмилетнем возрасте вступил в ряды школы загребского Динамо, где в 2003 году он получает статус профессионального футболиста и вливается в основную команду. В 2004 году Динамо отдает Чорлуку на повышение опыта в аренду скромному Интеру из Запрешича, там же был и нынешний одноклубник и партнер по сборной Хорватии Лука Модрич. За Интер он провел 27 матчей и даже забил 4 мяча, в том сезоне Интер завоевал серебро в чемпионате Хорватии. После такого начала карьеры, он без особого труда закрепился в составе Динамо, и в первом же сезоне взял первое место в чемпионате, отыграв 31 матч и забив три мяча. Не замедлил себя ждать и вызов в основную сборную страны, где он дебютировал летом 2006 года. В следующем сезоне 21-летний Ведран выкладывает со клубом золотой хет-трик, то есть стал чемпионом Хорватии, обладателем кубка и суперкубка страны, отыграв 30 матчей и забив 4 мяча. После таких событий к Чорлуке начали приглядываться зарубежные клубы. Так, в 2007 году, за 11,5 миллионов фунтов он подписывает пятилетний контракт с клубом Манчестер Сити. В Сити он завоевал вразу же место в основе, в сезоне 2007-08 он появлялся в 38 матчах. В начале следующего 2008-09 сезона, Ведран отыграв за горожан 6 матчей, был куплен Тоттенхэмом за 12,5 миллионов фунтов, где вновь воссоединился с Модричем. В первом сезоне за шпоры он отыграл 36 матчей, и стал финалистом Кубка Футбольной лиги, так же в межсезонье стал обладателем Barclays Asia Trophy.
31 января 2012 года Чорлука был отдан в полугодовую аренду в леверкузенский «Байер 04».
Чорлука высок, физически крепок и хорошо координирован. Выбор позиции — также сильная сторона Ведрана. Но основная черта хорвата — универсальность, он может сыграть в центре обороны или на правом фланге, а при необходимости — закрыть всю правую бровку. На месте опорного полузащитника Чорлука тоже чувствует себя комфортно.
Ведран Чорлука дебютировал в сборной Хорватии 16 августа 2006 года в товарищеском матче против сборной Италии в итальянском городе Ливорно. Футболист вышел на замену в перерыве матча вместо Анте Серича и помог хорватам одердать победу со счётом 2:0. После этого матча он прописался в основном составе сборной, где играет под номером «5». На ЕВРО-2008 Чорлука дошёл со своей командой до четвертьфинала, сыграв все 4 матча на турнире против Австрии, Германии, Польши и Турции. 11 октября 2011 года провёл свой 50-й матч за сборную.