Она работала в независимой белорусской прессе, проводила журналистские расследования, писала на социальные темы (про проблемы «простого человека», секты, цыганское меньшинство и др.), также написала несколько статей на тему незаконной торговли оружием между Белоруссией и Ираком. Закончила журфак БГУ, работала на телевидении, в газете «Голос Родины». В 1990-х годах работала в независимых изданиях: «БДГ», потом в «Белорусской газете» (1995—2003), последний год работала в независимой газете «Солидарность».
20 октября 2004 году была убита в собственной квартире в Минске. Убийца нанес около 20 ножевых ранений. Следствие рассматривает преимущественно частные бытовые мотивы убийства, но не исключаются и политические мотивы. Вероника Черкасова похоронена на Колодищенском кладбище.