Принцесса Виктория родилась 6 июля 1868 года в Мальборо-Хаусе, Лондон. Её отцом был принц Альберт Эдуард, принц Уэльский (впоследствии король Эдуард VII), старший сын королевы Виктории и принца Альберта. Её матерью была Александра, принцесса Уэльская (урожденная принцесса Александра Датская), дочь короля Кристиана IX, короля Дании и принцессы Луизы Гессен-Кассельской. Как внучка британский монарха по мужской линии, она носила титул Её Королевское Высочество Принцесса Виктория Уэльская. В семье её называли Тория.
Она была крещена в Мальборо-Хаусе 6 августа 1868 года Арчибальдом Кэмпбелл Тэйт, епископом Лондона. Её крестными были: бабушка Виктория (королева Великобритании), российский император Александр II, великий князь Александр Александрович (будущий император Александр III), Артур, герцог Коннаутский (её дядя по отцу), Людвиг IV (великий герцог Гессенский), принц Георг Гессен-Кассельский, королева Греции Ольга, вдовствующая королева Дании, вдовствующая великая герцогиня Мекленбург-Стрелицкая, Франциска Текская и принцесса Мария Луиза Шарлотта Гессен-Кассельская .
Принцесса Виктория Уэльская получила хорошее образование и провела детство в Мальборо-хаусе и в Сандрингеме. Принцесса была особенно близка с братом, будущим королём Георгом V.
Хотя она и имела ряд поклонников, самый знаменитый из них был король Португалии Карлуш I, принцесса Виктория никогда не была замужем и не имела детей. Ее мать, Александра, как полагают, активно противодействовала ей выйти замуж. Вместо этого она оставалась спутником родителей, особенно матери, с которой она жила до самой её смерти в 1925 году.
Принцесса Виктория скончалась у себя дома в декабре 1935 года. Ее похороны состоялись в часовне святого Георгия, в Виндзорском замке, а похоронена она была в Фрогморе. Ее смерть имела большое влияние на Георга V, который умер через месяц.