Выступал за Автодор (Саратов) (1992-93), Олимпия (Любляна, Словения) (1993-95, 1997-98), «Динамо» (Москва) (1995-96), ЦСКА (1998-99), Спортинг (Афины, Греция) (1998-99), «Даруссафака» (Стамбул, Турция) (1999—2000), БК Химки (2000-03).
По окончании карьеры — функционер. Работал менеджером в БК «Спартак-Приморье» (2006-?) , .
С 2009 года тренер женской команды "Динамо-Москва".
Носов был интересен тем, что с удивительным постоянством мазал штрафные броски. Соперники в конце матча всегда фолили на Носове, так как знали, что Виталька попадает «со штрафа» по большим праздникам.