Воспитанник УФК Харьков. В феврале 2008 года перешёл в донецкий «Металлург». В чемпионате Украины дебютировал 17 мая 2008 года в матче против донецкого «Шахтёра» (4:1). Иванко вышел на 81 минуте вместо Александра Косырина. Его дебют состоялся в 16 лет и стал одним из самых молодых дебютантов «вышки».
В юношеской сборной Украины U-17 провёл 25 матчей и забил 4 гола. Дебютировал 6 октября 2007 года в матче против Молдавии (3:0). В том матче Виталий забил два гола. Также провёл два матча за юношескую сборную Украины U-19.