Сын художника, первые навыки получил от отца. С 1675 учился в Венеции, где изучал искусство Тициана и Веронезе. В 1702 вступил в орден минимов, близкий по духовности к францисканцам. Работал также в Милане и Болонье, где сблизился с Джузеппе Мариа Креспи и в 1717 был избран членом Академии Клементина. Последние годы жизни провёл в монастыре Гальгарио в Бергамо, за что и получил свое прозвище.
Искусствоведы отмечают в его творчестве влияние Рембрандта и находят параллель его портретам в живописи Хогарта.
Работы Гисланди представлены в Лувре, Эрмитаже, Национальной художественной галерее Вашингтона, Королевском музее в Амстердаме, Музее Тиссена-Борнемисы в Мадриде и др. крупных музеях мира, в частных собраниях.