Родилась в семье студентов Симферопольского государственного университета, позже ставших его сотрудниками. Детские и ранние юношеские годы провела в Симферополе, но каждое лето проводила на море, которое нашло отражение во многих произведениях писательницы. Писать начала в 13 лет. С 1990 по 1994 годы училась в Крымском художественном училище имени Самокиша, затем два года работала по специальности (художником в театре, вела изостудию, рисовала портреты на набережных в курортный сезон), провела четыре персональные выставки. Устроилась на работу в маргинальную газету «Кримська світлиця», а в 1996 году поступила на факультет журналистики во Львовском государственном университете имени Ивана Франко, откуда в 1998 перевелась в Киевский институт журналистики (окончила с отличием в 2001 году). После переезда в Киев начала достаточно активно публиковаться в периодических изданиях на русском и украинском языках. В 1999 году стала лауреатом литературного конкурса от издательства «Смолоскип», в результате чего опубликовала дебютный сборник повестей и рассказов «Три дні у Сиренополі». В 2000 году вышла замуж, родила сына Алексея и закончила первый роман «Лестничная площадка». В 2001 году поступила на работу в газету «Зеркало недели» и окончила второй роман «Финал новогодней пьесы». Третий роман получил название «За горизонтом сна».
Произведениям Яны Дубинянской свойственны лаконичность, динамизм, напряженный сюжет, неожиданные и парадоксальные концовки, яркость характеров. Иностранные имена персонажей и топонимы создают атмосферу экзотичности и условности. Фантастическая составляющая обычно служит продвижению сюжета, придаёт произведениям сказочную или мистическую окраску произведения, но иногда отсутствует.
(Баржа над чорною водою, Пастораль, Максима, Варіація життя, «Карфаген», Ралф і Ролль, Безлюдна долина, Опісля, Пам’ятник затопленим кораблям, Служба порятунку, Страта, У провінції на морі, Мій тато — ідеальний сім’янин, Макс і летюча тарілка, Відпустка дикуном, Прокляття графів Собоських, Фітюлька, Корабель жінок)
(Три дні у Сиренополі. По той бік дощу. Слабка жінка. Інший світ. Капітан і Анжеліка. Знайти зрадника. За рікою. Непереможна армія. Під пеленою. Фелісі. Лялька на гойдалці).