Учился медицине и философии, однако не окончил курса. Путешествовал по Европе, изучал разные языки. С 1837 г. играл в пражских театрах.
Литературные сочинения Коларжа чаще всего связаны с исторической тематикой, поданной в романтическом ключе. Популярностью пользовались его трагедии: «Моника» (1847), после первого успеха некоторое время запрещённая «Смерть Жижки» (чеш. «?i?kova smrt»; 1851), «Пражский еврей» (чеш. «Pra?sk? ?id»; 1872), переработанный в 1946 г. Владиславом Ванчурой. Из романов Коларжа выделяются «Либуше в Америке» (чеш. «Libu?e v Americe»; 1854), «Музыканты, или Дьявол во фраке» (чеш. «Muzikanti ?ili ??bel ve fraku»; 1867) и др. Коларж писал и по-немецки и был одно время сотрудником журнала Р. Глазера, «Ost und West», защищавшего интересы славянских литератур. Из переводов лучшие «Фауст» Гёте и некоторые драмы Шиллера и Шекспира.