Учился на философском отделении Сорбонны. Во время Второй мировой войны участвовал в движении Сопротивления; провёл полтора месяца в немецком плену, из которого бежал, вернувшись в Париж.
Дебютировал в литературе в 1946 году романом «Комплекс Цезаря» (фр. Le Complexe de C?sar), удостоенным премии Стендаля. Автор романов, повестей, новелл, литературно-критических эссе, социально-политических хроник. Произведения Дютура переведены на многие языки мира, включая русский.