После смерти матери в 1241 году Жан унаследовал её владения — графства Блуа и Шатодён. Однако, судя по всему, до 1248 года графства находились под управлением отца Жана — Гуго I. После смерти в 1245/1246 году Готье II д'Авен, деда Жана по матери, он унаследовал ещё и сеньории д'Авен, Гиз, Шаторено, Лёз и Трелон.
После смерти графа Гуго Жан приступил к самостоятельному правлению. При этом другие владения Гуго получили младшие братья Жана — Ги II получил графство Сен-Поль, а Гоше IV — сеньории Шатийон-сюр-Марн, Креси-ан-Бри и Труаси.
За время своего правления Жан вместе с женой, Алисой Бретонской, осуществил в своих владениях ряд церковных преобразований. В 1256 году в графстве появились францисканцы. В 1271 году Жан основал аббатство Ла Гиш в Шуази. В 1273 году Жан основал якобинские церкви Святого Жака и Святого Оноре.
В 1270 году владения Жана увеличились за счёт графства Шартр, которое до этого находилось под управлением графа Суассона Жана II де Нель, жена которого, Маргарита д'Амбуаз, была двоюродной сестрой Жана I де Шатийон.
В 1270-х годах Жан был назначен генерал-лейтенантом французского королевства. Тогда же он породнился с королём Людовиком IX, выдав замуж свою единственную дочь Жанну за его сына Пьер I, графа Алансона и Перша.
Жан умер в 1279 году в поместье Шамбор и был похоронен в основанном им же аббатстве Ла Гиш, которому вдова Жана сделала большие пожертвования. Все владения Жана унаследовала Жанна.
Жена: с 11 декабря 1254 (контракт) Алиса Бретонская (6 июня 1243 — 2 августа 1288), дочь Жана I, герцога Бретани, и Бланки Наваррской. Дети: