Таллеман де Рео родился 2 октября 1619 года в Ла-Рошели в семье состоятельных гугенотов. В 18 лет ездил в Италию с учёным братом-аббатом. По возвращении учился праву в Париже, получил место советника парижского парламента.
Принадлежа по рождению и воспитанию скорее к буржуазии, Таллеман всю жизнь пытался самоутвердиться в дворянских кругах. С этой целью приобрёл в долине Луары старинный замок Рео и женился на родственнице мадам де Рамбуйе. Жена его брата была из Анжаннов. Благодаря этим связям он стал завсегдатаем модного салона в отеле Рамбуйе, где наслушался анекдотов о придворной жизни времён Генриха IV и Людовика XIII. Именно эти рассказы о Нинон де Ланкло и других знаменитостях того времени, чаще достоверные, чем нет, составили основу его «Занимательных историй». Другая книга Таллемана, мемуары о регентстве Анны Австрийской, по всей видимости, утрачена.
Таллеман умер в Париже 10 ноября 1692 года, за 7 лет до этого перейдя в католичество. Рукопись его сочинения была обнародована в 1830-е годы на волне публикации мемуаров XVII—XVIII вв. и довольно быстро стала конкурировать с сочинением Брантома за звание самой читаемой книги о французской придворной жизни XVI—XVII веков.