Жозе Левгой- младший из восьми детей русского и американки, которые встретились в Нью-Йорке. Драматическому искусству обучался в Йельском университете. Начал карьеру с театральной сцены.
В период с 1954 по 1964 гг. жил в Европе и, уже пользуясь международной известностью, сыграл несколько ролей в итальянских и французских фильмах. Вместе с актерами Оскарито, Гранди Отело, Ансельму Дуарте, Элианой Маседо был одним из главных актеров киностудии «Атлантида», являвшейся самой успешной в Бразилии.
На телевидении дебютировал в телесериале компании Глобу 1973 г. «Стальной конь». Всего за свою жизнь Жозе Левгой принял участие в 30 телепроектах. Скончался 10 февраля 2003 года в больнице «Самаритянин» г. Рио-де-Жанейро от заболевания лёгких.