Шестикратный чемпион Испании, обладатель Кубка европейских чемпионов 1991/92, олимпийский чемпион 1992 (в качестве игрока); лучший клубный тренер мира (2009), двукратный чемпион Испании, победитель Лиги Чемпионов 2008/09 (в качестве тренера).
Большую часть карьеры он провёл в испанской Барселоне, с которой 6 раз выигрывал чемпионский титул, 2 раза — кубок Испании, 4 раза — Суперкубок Испании. Гвардиола играл в футболке под номером 4, который в Барселоне стал если не легендарным, то по крайней мере очень уважаемым.
Также в составе Барселоны Гвардиола выиграл Кубок европейских чемпионов в 1992 году, Кубок обладателей кубков в 1997 году, а также дважды выигрывал Суперкубок Европы.
На уровне сборной Гвардиола в 1992 году на Олимпийских играх, проходивших в Барселоне, выиграл золотые медали.
В 2001 году Гвардиола покинул Барселону, перебравшись в Италию, позже он играл в Кувейте и Мексике, где в 2006 году он закончил карьеру игрока, после чего избрал карьеру тренера.
Летом 2007 года Гвардиола возглавил дубль Барселоны (клуб Барселона Атлетик), который выступал в одной из групп четвертого испанского дивизиона (Tercera Divisi?n). В сезоне 2007/08 клуб под его руководством выиграл турнир в своей группе и получил возможность побороться за выход в третий испанский дивизион (Segunda Divisi?n B). Его успехи не остались незамеченными — в конце мая 2008 года Гвардиола сменил на посту главного тренера Барселоны Франка Райкаарда.
Молодой тренер начал работу в основном составе с его чистки (так как многие игроки клуба сильно «сдали» за последние 2 сезона, либо Пеп изначально не хотел их видеть в коллективе). Команду покинули Джанлука Дзамбротта, Лилиан Тюрам, Эдмилсон, Деку, Эскерро, Роналдиньо. Взамен ушедших в «Барселону» пришли Даниэл Алвес, Пике, Сейду Кейта, Касерес, Энрике, Александр Глеб. Позже первая троица внесет огромный вклад в победы команды.
Дебют в чемпионате Испании сложился для Гвардиолы не самым лучшим образом. В первом же туре «Барселона» потерпела неожиданное поражение от «Нумансии» (1-0), а во втором последовала ничья с «Расингом». Однако после этих двух туров команда выдала серию из 22 матчей без поражений (при этом команда лишь трижды сыграла вничью). Также по ходу сезона «Барселона» дважды одолела мадридский «Реал» со счетом 2-0 и 6-2.
Помимо этого, «Барселона» Гвардиолы добилась успеха в борьбе за Кубок Испании по футболу, а на европейской арене он принес каталонцам третий Кубок Чемпионов, одолев в Риме «Манчестер Юнайтед» при фееричной игре со счетом 2-0. Таким образом, Барса выиграла триплет в дебютном же сезоне для Гвардиолы. Однако даже не трофеи легли в основе любви болельщиков к Пепу. Весь год Барселона, за исключением отдельно взятых матчей, демонстрировала неподражаемую игру, за что была именована как "Пеп-тим" (аналогия со знаменитой "Дрим-тим" Йохана Кройфа).
Также он стал шестым человеком, который выигрывал Кубок Чемпионов и как игрок, и как тренер. В одном ряду с ним стоят Мигель Муньос, Джованни Трапаттони, Йохан Круифф, Карло Анчелотти и Франк Райкаард.
Как заявил сам Хосеп перед началом сезона: «Будет очень сложно повторить успех прошлого года, но мы будем работать в том же духе». Тем не менее, команда завоевала еще три трофея — Суперкубок Испании по футболу, Суперкубок Европы и победа на Клубном чемпионате мира, а если прибавить к ним триплет прошлого сезона, то в итоге получаются 6 титулов, выигранные Барсой в течение одного календарного года. Это уникальное достижение сделано Пепом и Ко впервые в истории футбола.
20 января 2010 года президент «Барселоны» Жоан Лапорта и технический директор Чики Бегиристайн объявили о том, что Хосеп Гвардиола продлил тренерский контракт с клубом еще на один год. Как заявил сам Гвардиола на пресс-конференции, «я хочу остаться здесь не из-за того, что мы сделали, а из-за того, что мы должны еще сделать. Не думаю, что мы способны на большее в этом сезоне, но команда должна стараться. Человек, который побудил меня стать тренером, был Алекс Фергюсон, смотря на него, я представлял себя у руля Юнайтед. Так же, как и он, хочу тренеровать до старости лет. Безусловно, он самый великий тренер мира. Ещё мне бы хотелось заверить каталонских болельщиков, что я проведу в Барсе всю мою тренерскую карьеру».
Пеп Гвардиола сыграл за сборную Испании 47 игр и забил 5 голов.
До своего дебюта за основной состав команды, ранее он выигрывал золотую медаль на Олимпийских Играх в Барселоне в 1992 году на «Камп Ноу» против Польши.
Несколько месяцев спустя, 14 октября, он дебютировал за национальную сборную в матче против Северной Ирландии. В общей сложности он играл за сборную до 2001 года, участвуя в чемпионате мира 1994 года и Евро 2000. Травмы помешали ему принять участие на заключительном этапе Кубка мира 1998 и 2002 годов.
Гвардиола также сыграл 7 товарищеских матчей со сборной Каталонии, будучи её капитаном в нескольких играх.
Пеп Гвардиола женат на Кристине Серра, с которой он встретился в магазине одежды её родителей, когда ему было 18 лет. После брака у них родилось трое детей: Мариус (2001), Мария (2003) и Валентина (2008). Живут вместе в верхней части города.
на 27 ноября 2010